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該機(jī)主要特點(diǎn):結(jié)構(gòu)合理,有溫度表,操作方便,功效高.由于此型炒鍋是封閉式的,控制熱氣外散,起到即蒸又炒的作用,從而加塊了炒籽速度.該機(jī)另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是連續(xù)翻轉(zhuǎn)式工作,被炒物料不斷翻動,使其表面能夠均勻地與鍋面接觸,避免了平底炒鍋炒籽生熟不勻,易燃易焦等缺陷,從而提高了出油率和油品質(zhì)量,讓使用的客戶節(jié)省原材料，環(huán)保衛(wèi)生，給大家的健康生產(chǎn)帶來了一定的保障!

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