聽說寒冷天和板栗更配哦。那么問題來了，炒料機(jī)是怎樣炒板栗的那？攀奇小編為您仔細(xì)講解： 原料： 栗子，鹽，糖。 做法： 1、首先把栗子洗凈，然后用利器把栗子割開，深度大概為5mm，長度要超過5mm。注意這點(diǎn)很重要哦，千萬不要偷懶。然后洗凈，放在水里泡10分鐘左右。 2、啟動(dòng)炒料機(jī)，將鹽倒入，同時(shí)倒入已經(jīng)瀝干的栗子，千萬注意要在鹽冷的時(shí)候放栗子。 3、徐徐翻炒炒料機(jī)，如果是用電的炒料機(jī)可以自動(dòng)翻炒，如果是用煤、柴等需要人工翻炒。注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會(huì)不一致，有些栗子還會(huì)焦。攀奇炒料機(jī)可根據(jù)您的不同需要為您提供不同型號(hào)的炒料機(jī)。 4、過了幾分鐘后，可以看見栗子慢慢漲開來。 5、加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離，同時(shí)鹽色漸漸轉(zhuǎn)深。 6、在鹽粒脫離板栗時(shí)，加一勺白糖，注意要慢慢加入，撒得均勻些。 7、糖加進(jìn)入以后，鹽粒開始發(fā)粘，漸漸變成黑色，同時(shí)糖分焦化，焦香四溢的糖炒栗子出鍋。